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2017.10.30 (Mon)

出石真美 (食べ物)

古民家を改装した「レストラン土手」に行って来ました。
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築百年はたってそうです
周辺は昔からの住宅街でとても静か
玄関は入ると土間になっていて、
靴を脱いでテーブルのある部屋に上がります。
畳の部屋と二間続きになっていて広々とした空間です

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前菜にかぼちゃのキッシュ
鴨肉のローストと鴨肉のフライに野菜の彩りがきれいです
紫色のバジルも添えてあります

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コーンスープはどこか懐かしい味でほっとします。

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メインの魚は鯛とサーモン

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パンはもっちりとしてローズマリーの葉を入れてます

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メインの肉は牛フィレ肉のステーキ
手前にある付け合わせの白い豆はなた豆

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デザート盛り合わせにヤーコンのすりおろしがありました。
グラスに盛り付けてあります
りんごのすりおろしかと思いましたが野菜のヤーコンでした
コンポートのようにシロップで煮てありました。

野菜は自家製でトマトだけでも30種類は作っているので
「次回は旬の夏にどうぞ」とお誘いを受けました。
野菜の盛り付けが色とりどりで宝石のようでした
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タグ : 食べ物

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2017.10.16 (Mon)

伊藤秀志 (テニス)

みなさん、こんにちは~
月曜日21:40~23:10上級(緒方コーチ)クラスに通っています
伊藤 秀志 と申します
土曜日練習会のキャプテンもやらせていただいています。
(練習会に興味のある方は、担当コーチに聞いてください

さて、今回は先日行われた
会社のテニス部の合宿の様子を報告したいと思います。

合宿場所は愛媛県の弓削島。
尾道から向島→因島、最後はフェリーで弓削島に渡ります。
(場所はこの辺
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意外と近くて、私の住んでいる府中からでも、
TOTAL2時間位で悠々到着します。

ちなみに因島からフェリーに乗るのですが、
かかる時間は5分程で到着先が見えちゃいます(笑)
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そして、到着しました本日のお宿
『インランド・シー・リゾート フェスパ』

高台の上にあり、景色も抜群です
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ちなみに、ホテルのロビーから見た景色はこんな感じ
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ホテル内のレストランで昼食を済ませ、いざテニスコートへ
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ホテルのすぐ近くにあります。
(ナイター照明付き 2面)

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午後から4時間みっちりと練習・試合を行いました

練習後、ホテル内の大浴場(露天風呂付き)で疲れを癒し、
夕食前に景気づけの一杯
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そして、お待ちかねのディナータイム

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本日のお品書き。

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しまった(汗)、前菜しか写真撮ってない・・・
メインディッシュのレモンポークは絶品
海の幸も堪能しました

その後、部屋に戻り部屋飲みスタート

楽しい合宿に気分が上がったのか
飲み始めて2時間弱で私の記憶は飛びました・・・
(メンバーに聞くと、かなり熱く語っていたそうです・・・)

当然、翌日朝はひどい二日酔いでした(笑)

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せっかくの綺麗な朝日も、写真を撮るだけで精一杯。。。

酔い覚ましの為、部屋風呂に入ったのですが、これが豪華で
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TV・ジャグジー付き。

さらには・・・
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部屋風呂なのに露天付き
(ちなみにこの部屋は6人部屋のスイートルームでした。)
あ~あ、二日酔いじゃなければ、
もっと景色を堪能出来たのに・・・(笑)

気を取り直して、ホテルで朝食を済ませ、
2日目の午前は再び練習。

頭痛と吐き気と闘いながら、汗をかいて
取り敢えずデトックス完了(笑)

練習後は、再びお風呂でスッキリしてレストランで昼食を済ませて
合宿は無事終了しました

二日とも天気に恵まれ、
料理やお風呂も最高で大満足な合宿となりました

【帰る間際のホテルロビーからの景色
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今回参加したメンバー全員が、
『最高また来たい』と口を揃えて大絶賛でした

凄く良い所ですので、興味のある方は是非
http://fespa.jp/

タグ : テニス 地域

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2017.10.02 (Mon)

羽原昌子 (食べ物)

こんにちは
テニススクールに入って四年目に突入して、
スクールのイベントが大好きな羽原と申します
さて、この度は『にしだ』と言う創作料理のお店の事について
書かせいただきます。


場所は神石高原町にあるんですけど、
神石に向かってる途中に左手に姫谷って書いてある看板があって、
そこから車で5分位かかりますかね。
ちょうど右手に逆瀬川のバス停があります。
何も看板のない
古民家で、隠れ屋的な感じです
1日二組まで限定ですので、
時間を気にせずゆっくりと話もできお料理を堪能出来ます
お店は創業されて十二年になられますが
未だにリピーターさんがほとんどのお客様で、
お昼の時間は三年待ちだそうです

では、九月に行った時のディスプレイとお料理です。
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お月見のディスプレイ 秋を感じました

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藍染のパッチワークで手作り

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左から、秋刀魚のトマト煮、栗の渋皮煮、
桃のワイン煮を生ハムで巻いてる

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右上 マスカットの白和え、
下は白瓜とパイナップルの酢の物、
左は食用のお花のサラダ

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かぼちゃの中には豆乳が入っていて生姜が少しきいたあんかけ

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鱧の蒸した上にバジルソース うさぎとお月様が可愛い

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無花果いりハンバーグ 絶妙な組み合わせ

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オクラの下にはご飯があり、何とも上品な味

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湯葉入りお吸い物で鰹出汁かなぁ~美味しい

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お誕生日月の人がいたらケーキが丸ごと出てきます。

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こんな感じで写真も撮って下さいます
何時間でもいれるし、前回はギター持って弾いてみたり、
母は演歌を歌ったりして、誕生日会なども楽しめますよ

以上です。
美味しいものを食べるとパワーが湧いてきますよねふふふっ、
又、イベントやらレッスンでお会いした時は
声をかけて下さいね~~

羽原でした


タグ : 食べ物

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