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2018.01.15 (Mon)

J.M (生活)

金曜11時10分のクラスでお世話になっているJ.M.です
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12月15日のスクールの後に、
クラスのみんなで忘年会を行いました。
場所は、新年会でも使わせていただいた「ニュートンモア」です
前回は雪の舞っていた新年会でしたが、
この度の忘年会はいいお天気で、
素敵な景色を眺めながらランチをいただくことができました
景色を眺めながら話に夢中になっていたところに、
ワンプレートに溢れんばかりの
たくさんの小鉢が乗ってお料理が登場
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どれから食べようかと悩んでしまうほど…
暖かいスープやグラタン、餃子にハンバーグ、
お野菜もいろいろな味付けで楽しむことができました
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食べ終えた後に小鉢の数を数えたら、なんと21個
小鉢に入ってなかった3品を合わせると、
24品でおなかが一杯になりました。
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その上、デザートのブラウニー・蒸しケーキ・ヨーグルトに
飲み物 がついて1080円という安さにまたびっくりでした。
今回の女性陣のお喋りは、
自分たちや家族の健康の話が中心となりました
テニスができるのは自分も家族も健康であるからこそ…
昨年、金曜日クラスではテニスがしたくても
できなくなったメンバーが何人かいます。
残ったメンバーはテニスができることに感謝しながら、
暑さ寒さに負けず(私が一番弱いのですが…)
テニスを楽しみたいと思います

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タグ : 生活 食べ物

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2017.10.30 (Mon)

出石真美 (食べ物)

古民家を改装した「レストラン土手」に行って来ました。
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築百年はたってそうです
周辺は昔からの住宅街でとても静か
玄関は入ると土間になっていて、
靴を脱いでテーブルのある部屋に上がります。
畳の部屋と二間続きになっていて広々とした空間です

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前菜にかぼちゃのキッシュ
鴨肉のローストと鴨肉のフライに野菜の彩りがきれいです
紫色のバジルも添えてあります

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コーンスープはどこか懐かしい味でほっとします。

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メインの魚は鯛とサーモン

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パンはもっちりとしてローズマリーの葉を入れてます

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メインの肉は牛フィレ肉のステーキ
手前にある付け合わせの白い豆はなた豆

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デザート盛り合わせにヤーコンのすりおろしがありました。
グラスに盛り付けてあります
りんごのすりおろしかと思いましたが野菜のヤーコンでした
コンポートのようにシロップで煮てありました。

野菜は自家製でトマトだけでも30種類は作っているので
「次回は旬の夏にどうぞ」とお誘いを受けました。
野菜の盛り付けが色とりどりで宝石のようでした

タグ : 食べ物

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2017.10.02 (Mon)

羽原昌子 (食べ物)

こんにちは
テニススクールに入って四年目に突入して、
スクールのイベントが大好きな羽原と申します
さて、この度は『にしだ』と言う創作料理のお店の事について
書かせいただきます。


場所は神石高原町にあるんですけど、
神石に向かってる途中に左手に姫谷って書いてある看板があって、
そこから車で5分位かかりますかね。
ちょうど右手に逆瀬川のバス停があります。
何も看板のない
古民家で、隠れ屋的な感じです
1日二組まで限定ですので、
時間を気にせずゆっくりと話もできお料理を堪能出来ます
お店は創業されて十二年になられますが
未だにリピーターさんがほとんどのお客様で、
お昼の時間は三年待ちだそうです

では、九月に行った時のディスプレイとお料理です。
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お月見のディスプレイ 秋を感じました

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藍染のパッチワークで手作り

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左から、秋刀魚のトマト煮、栗の渋皮煮、
桃のワイン煮を生ハムで巻いてる

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右上 マスカットの白和え、
下は白瓜とパイナップルの酢の物、
左は食用のお花のサラダ

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かぼちゃの中には豆乳が入っていて生姜が少しきいたあんかけ

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鱧の蒸した上にバジルソース うさぎとお月様が可愛い

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無花果いりハンバーグ 絶妙な組み合わせ

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オクラの下にはご飯があり、何とも上品な味

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湯葉入りお吸い物で鰹出汁かなぁ~美味しい

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お誕生日月の人がいたらケーキが丸ごと出てきます。

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こんな感じで写真も撮って下さいます
何時間でもいれるし、前回はギター持って弾いてみたり、
母は演歌を歌ったりして、誕生日会なども楽しめますよ

以上です。
美味しいものを食べるとパワーが湧いてきますよねふふふっ、
又、イベントやらレッスンでお会いした時は
声をかけて下さいね~~

羽原でした


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2017.03.20 (Mon)

田中扶佐子 (食べ物)

この間、前から気になっていた喫茶店のランチに行ってきました
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胡町にある『鷹や』という喫茶店です。
福山駅(北口)より徒歩9分
パッチワークの先生から飾りつけがかわいいよ
と聞いていたので、以前から気になってました

入り口には熱帯魚の水槽や観葉植物があって落ちつく店です
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カウンターには手招きネコの起き物があって、
周りに手作りの小物やお花が飾ってあって、春を感じました
ランチのメニューはABCDの4つのうちから
好きなの2つ選べます
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わたしはCのエビフライとDの豆腐を頂きました。
小鉢やらご飯、お味噌汁もついて、850円です
お豆腐を揚げて、醤油で味付けしたものが絶品でした。
いろんな物をちょこちょこ食べたい女子にはお勧めです。
カウンターもあるので、
一人でふらっと食べに行ってもいいと思います。
席もけっこうあって、
『また、来るねぇ』と帰っていく集団マダムもいて、
人気のある店なんだなぁと思いました
暖かくなってきたので、
お出かけした際に立ち寄ってみてください。
飾りつけは毎回変えるようなので、
違いを探してみてもいいかもしれません
以上、何処にも出掛けず仕事&気分転換に
食べ歩きしている女子からでした

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2017.02.13 (Mon)

穂垣博子 (食べ物)

毎週月曜19:25~スクールに通っている穂垣です
ブログに登場するのは、2回目です。

スクールに通いだして〇年になりますが上達のほうは…

この度河野コーチから「おせち料理作った」「作りました
じゃあブログ書いてという事で書くことになりました。

おせち料理は、毎年年の瀬の恒例行事で
30日に買い物に行き下準備をし、31日の朝から調理します。

今でも実家で母と一緒に作っています
昔は母が調理し私は主に下処理
(野菜の皮をむいたり、切ったり)をしていましたが、
今では逆で私が主に作っています。
黒豆と千枚漬けは、今でも母が作っています。

今年も28品目中24品目は、手作りしました。

おせち料理

かまぼこ・伊達巻・昆布巻・田作りは買ってきます。

毎年特別代り映えはしませんが、
今年の〇〇は、煮えすぎたとか〇〇は美味しくできたとか、
おせちのいわれなど家族でワイワイ言いながらいただいています

おせちは、日本の伝統料理でこれからも大切に、
母から私、私から娘へと受け継いでもらいたい味のひとつです

写真撮るのを忘れて少し食べて撮ったので、
少し見苦しいかもしれませんが申し訳ありません

これからもぼちぼちですが、テニスも頑張りたいと思います

タグ : 食べ物

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