2018.01.15 (Mon)
J.M (生活)
金曜11時10分のクラスでお世話になっているJ.M.です
12月15日のスクールの後に、
クラスのみんなで忘年会を行いました。
場所は、新年会でも使わせていただいた「ニュートンモア」です
前回は雪の舞っていた新年会でしたが、
この度の忘年会はいいお天気で、
素敵な景色を眺めながらランチをいただくことができました
景色を眺めながら話に夢中になっていたところに、
ワンプレートに溢れんばかりの
たくさんの小鉢が乗ってお料理が登場
どれから食べようかと悩んでしまうほど…
暖かいスープやグラタン、餃子にハンバーグ、
お野菜もいろいろな味付けで楽しむことができました
食べ終えた後に小鉢の数を数えたら、なんと21個
小鉢に入ってなかった3品を合わせると、
24品でおなかが一杯になりました。
その上、デザートのブラウニー・蒸しケーキ・ヨーグルトに
飲み物 がついて1080円という安さにまたびっくりでした。
今回の女性陣のお喋りは、
自分たちや家族の健康の話が中心となりました
テニスができるのは自分も家族も健康であるからこそ…
昨年、金曜日クラスではテニスがしたくても
できなくなったメンバーが何人かいます。
残ったメンバーはテニスができることに感謝しながら、
暑さ寒さに負けず（私が一番弱いのですが…）
テニスを楽しみたいと思います
12月15日のスクールの後に、
クラスのみんなで忘年会を行いました。
場所は、新年会でも使わせていただいた「ニュートンモア」です
前回は雪の舞っていた新年会でしたが、
この度の忘年会はいいお天気で、
素敵な景色を眺めながらランチをいただくことができました
景色を眺めながら話に夢中になっていたところに、
ワンプレートに溢れんばかりの
たくさんの小鉢が乗ってお料理が登場
どれから食べようかと悩んでしまうほど…
暖かいスープやグラタン、餃子にハンバーグ、
お野菜もいろいろな味付けで楽しむことができました
食べ終えた後に小鉢の数を数えたら、なんと21個
小鉢に入ってなかった3品を合わせると、
24品でおなかが一杯になりました。
その上、デザートのブラウニー・蒸しケーキ・ヨーグルトに
飲み物 がついて1080円という安さにまたびっくりでした。
今回の女性陣のお喋りは、
自分たちや家族の健康の話が中心となりました
テニスができるのは自分も家族も健康であるからこそ…
昨年、金曜日クラスではテニスがしたくても
できなくなったメンバーが何人かいます。
残ったメンバーはテニスができることに感謝しながら、
暑さ寒さに負けず（私が一番弱いのですが…）
テニスを楽しみたいと思います
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2017.10.30 (Mon)
出石真美 （食べ物）
古民家を改装した「レストラン土手」に行って来ました。
築百年はたってそうです
周辺は昔からの住宅街でとても静か
玄関は入ると土間になっていて、
靴を脱いでテーブルのある部屋に上がります。
畳の部屋と二間続きになっていて広々とした空間です
前菜にかぼちゃのキッシュ
鴨肉のローストと鴨肉のフライに野菜の彩りがきれいです
紫色のバジルも添えてあります
コーンスープはどこか懐かしい味でほっとします。
メインの魚は鯛とサーモン
パンはもっちりとしてローズマリーの葉を入れてます
メインの肉は牛フィレ肉のステーキ
手前にある付け合わせの白い豆はなた豆
デザート盛り合わせにヤーコンのすりおろしがありました。
グラスに盛り付けてあります
りんごのすりおろしかと思いましたが野菜のヤーコンでした
コンポートのようにシロップで煮てありました。
野菜は自家製でトマトだけでも30種類は作っているので
「次回は旬の夏にどうぞ
」とお誘いを受けました。
野菜の盛り付けが色とりどりで宝石のようでした
築百年はたってそうです
周辺は昔からの住宅街でとても静か
玄関は入ると土間になっていて、
靴を脱いでテーブルのある部屋に上がります。
畳の部屋と二間続きになっていて広々とした空間です
前菜にかぼちゃのキッシュ
鴨肉のローストと鴨肉のフライに野菜の彩りがきれいです
紫色のバジルも添えてあります
コーンスープはどこか懐かしい味でほっとします。
メインの魚は鯛とサーモン
パンはもっちりとしてローズマリーの葉を入れてます
メインの肉は牛フィレ肉のステーキ
手前にある付け合わせの白い豆はなた豆
デザート盛り合わせにヤーコンのすりおろしがありました。
グラスに盛り付けてあります
りんごのすりおろしかと思いましたが野菜のヤーコンでした
コンポートのようにシロップで煮てありました。
野菜は自家製でトマトだけでも30種類は作っているので
「次回は旬の夏にどうぞ
」とお誘いを受けました。野菜の盛り付けが色とりどりで宝石のようでした
タグ : 食べ物
2017.10.02 (Mon)
羽原昌子 （食べ物）
こんにちは
テニススクールに入って四年目に突入して、
スクールのイベントが大好きな羽原と申します
さて、この度は『にしだ』と言う創作料理のお店の事について
書かせいただきます。
場所は神石高原町にあるんですけど、
神石に向かってる途中に左手に姫谷って書いてある看板があって、
そこから車で5分位かかりますかね。
ちょうど右手に逆瀬川のバス停があります。
何も看板のない古民家で、隠れ屋的な感じです
1日二組まで限定ですので、
時間を気にせずゆっくりと話もできお料理を堪能出来ます
お店は創業されて十二年になられますが
未だにリピーターさんがほとんどのお客様で、
お昼の時間は三年待ちだそうです
では、九月に行った時のディスプレイとお料理です。
お月見のディスプレイ 秋を感じました
藍染のパッチワークで手作り
左から、秋刀魚のトマト煮、栗の渋皮煮、
桃のワイン煮を生ハムで巻いてる
右上 マスカットの白和え、
下は白瓜とパイナップルの酢の物、
左は食用のお花のサラダ
かぼちゃの中には豆乳が入っていて生姜が少しきいたあんかけ
鱧の蒸した上にバジルソース うさぎとお月様が可愛い
無花果いりハンバーグ 絶妙な組み合わせ
オクラの下にはご飯があり、何とも上品な味
湯葉入りお吸い物で鰹出汁かなぁ～美味しい
お誕生日月の人がいたらケーキが丸ごと出てきます。
こんな感じで写真も撮って下さいます
何時間でもいれるし、前回はギター持って弾いてみたり、
母は演歌を歌ったりして、誕生日会なども楽しめますよ
以上です。
美味しいものを食べるとパワーが湧いてきますよね
ふふふっ、
又、イベントやらレッスンでお会いした時は
声をかけて下さいね～～
羽原でした
テニススクールに入って四年目に突入して、
スクールのイベントが大好きな羽原と申します
さて、この度は『にしだ』と言う創作料理のお店の事について
書かせいただきます。
場所は神石高原町にあるんですけど、
神石に向かってる途中に左手に姫谷って書いてある看板があって、
そこから車で5分位かかりますかね。
ちょうど右手に逆瀬川のバス停があります。
何も看板のない古民家で、隠れ屋的な感じです
1日二組まで限定ですので、
時間を気にせずゆっくりと話もできお料理を堪能出来ます
お店は創業されて十二年になられますが
未だにリピーターさんがほとんどのお客様で、
お昼の時間は三年待ちだそうです
では、九月に行った時のディスプレイとお料理です。
お月見のディスプレイ 秋を感じました
藍染のパッチワークで手作り
左から、秋刀魚のトマト煮、栗の渋皮煮、
桃のワイン煮を生ハムで巻いてる
右上 マスカットの白和え、
下は白瓜とパイナップルの酢の物、
左は食用のお花のサラダ
かぼちゃの中には豆乳が入っていて生姜が少しきいたあんかけ
鱧の蒸した上にバジルソース うさぎとお月様が可愛い
無花果いりハンバーグ 絶妙な組み合わせ
オクラの下にはご飯があり、何とも上品な味
湯葉入りお吸い物で鰹出汁かなぁ～美味しい
お誕生日月の人がいたらケーキが丸ごと出てきます。
こんな感じで写真も撮って下さいます
何時間でもいれるし、前回はギター持って弾いてみたり、
母は演歌を歌ったりして、誕生日会なども楽しめますよ
以上です。
美味しいものを食べるとパワーが湧いてきますよね
ふふふっ、又、イベントやらレッスンでお会いした時は
声をかけて下さいね～～
羽原でした
タグ : 食べ物
2017.03.20 (Mon)
田中扶佐子 （食べ物）
この間、前から気になっていた喫茶店のランチに行ってきました
胡町にある『鷹や』という喫茶店です。
福山駅（北口）より徒歩9分
パッチワークの先生から飾りつけがかわいいよ
と聞いていたので、以前から気になってました
入り口には熱帯魚の水槽や観葉植物があって落ちつく店です
カウンターには手招きネコの起き物があって、
周りに手作りの小物やお花が飾ってあって、春を感じました
ランチのメニューはAＢCDの4つのうちから
好きなの2つ選べます
わたしはＣのエビフライとＤの豆腐を頂きました。
小鉢やらご飯、お味噌汁もついて、850円です
お豆腐を揚げて、醤油で味付けしたものが絶品でした。
いろんな物をちょこちょこ食べたい女子にはお勧めです。
カウンターもあるので、
一人でふらっと食べに行ってもいいと思います。
席もけっこうあって、
『また、来るねぇ』と帰っていく集団マダムもいて、
人気のある店なんだなぁと思いました
暖かくなってきたので、
お出かけした際に立ち寄ってみてください。
飾りつけは毎回変えるようなので、
違いを探してみてもいいかもしれません
以上、何処にも出掛けず仕事＆気分転換に
食べ歩きしている女子からでした
胡町にある『鷹や』という喫茶店です。
福山駅（北口）より徒歩9分
パッチワークの先生から飾りつけがかわいいよ
と聞いていたので、以前から気になってました
入り口には熱帯魚の水槽や観葉植物があって落ちつく店です
カウンターには手招きネコの起き物があって、
周りに手作りの小物やお花が飾ってあって、春を感じました
ランチのメニューはAＢCDの4つのうちから
好きなの2つ選べます
わたしはＣのエビフライとＤの豆腐を頂きました。
小鉢やらご飯、お味噌汁もついて、850円です
お豆腐を揚げて、醤油で味付けしたものが絶品でした。
いろんな物をちょこちょこ食べたい女子にはお勧めです。
カウンターもあるので、
一人でふらっと食べに行ってもいいと思います。
席もけっこうあって、
『また、来るねぇ』と帰っていく集団マダムもいて、
人気のある店なんだなぁと思いました
暖かくなってきたので、
お出かけした際に立ち寄ってみてください。
飾りつけは毎回変えるようなので、
違いを探してみてもいいかもしれません
以上、何処にも出掛けず仕事＆気分転換に
食べ歩きしている女子からでした
タグ : 食べ物
2017.02.13 (Mon)
穂垣博子 （食べ物）
毎週月曜19：25～スクールに通っている穂垣です
ブログに登場するのは、2回目です。
スクールに通いだして〇年になりますが上達のほうは…
この度河野コーチから「おせち料理作った
」「作りました」
じゃあブログ書いてという事で書くことになりました。
おせち料理は、毎年年の瀬の恒例行事で
30日に買い物に行き下準備をし、31日の朝から調理します。
今でも実家で母と一緒に作っています
昔は母が調理し私は主に下処理
（野菜の皮をむいたり、切ったり）をしていましたが、
今では逆で私が主に作っています。
黒豆と千枚漬けは、今でも母が作っています。
今年も28品目中24品目は、手作りしました。
かまぼこ・伊達巻・昆布巻・田作りは買ってきます。
毎年特別代り映えはしませんが、
今年の〇〇は、煮えすぎたとか〇〇は美味しくできたとか、
おせちのいわれなど家族でワイワイ言いながらいただいています
おせちは、日本の伝統料理でこれからも大切に、
母から私、私から娘へと受け継いでもらいたい味のひとつです
写真撮るのを忘れて少し食べて撮ったので、
少し見苦しいかもしれませんが申し訳ありません
これからもぼちぼちですが、テニスも頑張りたいと思います
ブログに登場するのは、2回目です。
スクールに通いだして〇年になりますが上達のほうは…
この度河野コーチから「おせち料理作った
」「作りました」じゃあブログ書いて
という事で書くことになりました。おせち料理は、毎年年の瀬の恒例行事で
30日に買い物に行き下準備をし、31日の朝から調理します。
今でも実家で母と一緒に作っています
昔は母が調理し私は主に下処理
（野菜の皮をむいたり、切ったり）をしていましたが、
今では逆で私が主に作っています。
黒豆と千枚漬けは、今でも母が作っています。
今年も28品目中24品目は、手作りしました。
かまぼこ・伊達巻・昆布巻・田作りは買ってきます。
毎年特別代り映えはしませんが、
今年の〇〇は、煮えすぎたとか〇〇は美味しくできたとか、
おせちのいわれなど家族でワイワイ言いながらいただいています
おせちは、日本の伝統料理でこれからも大切に、
母から私、私から娘へと受け継いでもらいたい味のひとつです
写真撮るのを忘れて少し食べて撮ったので、
少し見苦しいかもしれませんが申し訳ありません
これからもぼちぼちですが、テニスも頑張りたいと思います
タグ : 食べ物
